Testlagarna

Tidningen Buffé från ICA utser varje år ett antal personer som ska få agera testlagare av nya recept. Reglerna är ganska klara. Första gången man lagar ska man följa receptet till punkt och pricka och sätta betyg på det. Är det omöjligt att få tag på vissa ingredienser (det tycks svårt att få tag på det mesta utom Pölsa i Norrland) får man utesluta eller ersätta det med något annat. man ska tillaga rätten ännu en gång och då får man göra förändringar i den.

Konceptet är enkelt och tydligt. Testlagarna har också en sida på ICA ( http://www.ica.se/testlagarna ) där man får veta saker som vilken maträtt de är. Lite roligt att en av dem beskriver sig som Pasta Puttanesca och lägger till "livfull". Den lyckliga horans dagar är alltså inte förbi. Som en livfull hora lagar hon sin mat. De andra är sallad, kebab, fruktsallad, tacos och "en delikatess". Men, som man frågar får man svar.

Jaja. Allt väl så långt. Den första tillagningen brukar fungera något sånär och det är ganska lätt att förutsäga vem som tycker om vilken mat redan innan de smakat på den. Alla rätter får dessutom betyg mellan 3 och 4.5, så man kunde lika gärna tagit bort resten av betygsskalan.

Vid den andra tillagningen uppstår dock ett stort problem. Minns att testlagarna här fått tillstånd att göra vissa förändringar av originalreceptet. Problemet är att de inte tycks ha en aning om vad "vissa" förändringar betyder. Av denna anledning sker en total förvandling av receptet. Såhär skulle det kunna låta:

"Eftersom Gustaf inte gillar kyckling ersatte vi den med kulkorv från Scan. Vi skippade helt enkelt fyllningen med prosciutto och parmesan. Istället för matvetet tog vi snabbmakaroner och sen skippade vi limesåsen och tog tomatketchup, för vi tyckte det passade bättre. Ruccolan ersatte vi med gurka. Nu blev det jättegott!"

Kul att ni gillade era korvbollar med snabbmakaroner och ketchup, men vad fan har det med parmesan och prosciuttofyllda kycklingbröst med matvete och limesås att göra?

Visst finns det de testlagare som är sämre och de som är bättre på att följa receptet vid denna andra tillagning, men alla är rent ut sagt helt djävla värdelösa på det. Den stora frågan är ju varför man väljer att bli testlagare om man inte vill laga maten som ingår? Kanske man vill synas i tidningen, men det kan man ju göra genom att äta flest korvbollar på en timme också, eller misshandla sina barn eller husdjur.

Betyg 1/5
Omdöme:
Ska det vara så djävla svårt att följa ett par enkla regler? Vill man inte kan man ju alltid göra något annat än vara testlagare för ICA Buffé. Den vägen har jag och många med mig valt. Men att inte fatta att man gör en annan maträtt om man ersätter varenda djävla råvara med något helt annat måste ju vara höjden av idioti. Fast vad kan man förvänta sig av en sallad, en fruktsallad, en kebab, tacos, en delikatess och en livfull pastahora?